Закуски

Салат Капрезе

Салат Капрезе — это свежий, полезный салат, который легко приготовить.

Некоторые из самых вкусных и сытных блюд являются самыми простыми. Вот тут-то и появляется салат капрезе. Эта закуска из четырех ингредиентов в итальянском стиле сделана из сыра моцарелла, нарезанных помидоров, свежего базилика и немного оливкового масла первого холодного отжима, плюс немного хлопьевидной морской соли и свежемолотый черный перец.

Поскольку салаты капрезе готовятся из нескольких ингредиентов, важно, чтобы каждый из них был самого высокого качества.

Посмотрите мой пост о том, как приготовить домашний веганский сыр, и вы узнаете рецепт веганской моцареллы, который поразит вас!

Что касается помидоров, выберите из имеющихся в продаже самые спелые, сочные, мясистые, со вкусом и ароматом настоящих помидоров.

Салат Капрезе

Салат Капрезе

Число порций: 2
Время подготовки: 15 минут
Общее Время: 15 минут

Традиционная закуска, но также может стать отличным вторым блюдом в жаркий летний день.

Ингредиенты

  • 12 ломтиков веган сыра моцарелла
  • 4 спелых помидора
  • 24 листа свежего базилика
  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотый черный перец

Инструкции

  1. Нарежте помидоры кружочками толщиной около 1 см.
  2. Выложите кружочки помидоров на тарелки, полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
  3. На каждый помидор положите листик базилика.
  4. На каждый помидор поверх базилика положите ломтик моцареллы.
  5. Полейте моцареллу оливковым маслом и снова приправьте солью и перцем.
Питательная ценность:
Число порций: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 376Всего жиров: 33gНасыщенные жиры: 13gТрансжиры: 0gНенасыщенные жиры: 18gХолестерин: 67mgНатрий: 533mgУглеводы: 2gКлетчатка: 0gСахар: 1gБелок: 19g

Информация о питательной ценности не всегда точна.

Оставаться в курсе!
Не пропустите ни одного из наших новых рецептов и советов. Подписывайтесь на нашу новостную рассылку!
Skip to Recipe

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять